Плоске — звичайне козацьке село, де в хатах висять на стінах рушники з вишитими
квітами, — звичайна плоска земля. А люди, які на ній живуть, — це цвіт землі,
вічні хлібороби.
Переписні книги 1666 р. показують у селі невелике поселення – тут було 17 дворів
"пашенних людей". Козацькі двори не реєструвались, війтом села названо Трошку
Федоріва. Серед інших прізвищ — Горбач, Колісниченко, Мііценко, Онтипенко,
Овчаренко, Литвин/